Regione Toscana
Dopo il record di presenze dello scorso anno (16mila nel fine settimana), torna a partire dal 27 agosto e fino a domenica 30 agosto la Fiera della Zootecnia di Bibbona. Un programma ricchissimo in grado, come tradizione degli ultimi anni, di unire la storia di questa manifestazione, giunta alla 85° edizione, con elementi di modernità in grado di attirare anche i molti turisti ancora presenti sul territorio comunale.
Il simbolico taglio del nastro spetterà, come da alcuni anni a questa parte, alla cena inaugurale curata dagli chef Emanuele Vallini del ristorante “La Carabaccia” e Luciano Zazzeri del ristorante “La Pineta”. Un menù speciale in grado di creare piatti speciali e raffinati ma partendo dai “tagli” più poveri della chianina. Da venerdì sera, sempre nell’area fieristica della California, apertura del ristorante della fiera con menù a base di chianina o in alternativa con possibilità di gustare una bistecca alla fiorentina in abbinamento ai vini della doc Terratico di Bibbona e con olio extravergine di oliva dei produttori bibbonesi. Ristorante che resterà aperto a pranzo e cena anche sabato e domenica.
Venerdì 28 agosto, poi, apertura alle 17 degli stands enogastronomici e gara di ciclismo organizzata dal Velo Club La California. Dalle 19.30 apertura del ristorante e dalle 21 ballo in piazza. Sabato la Fiera prende vita alle 10.30, con la gimkana dei trattori d’epoca e moderni. Il 29 agosto, poi, sarà anche la giornata di arrivo, entro le 12, dei bovini in fiera. Alle 15, poi, si aprirà il concorso “stima il peso del bovino”, mentre alle 15.30 inizierà la sfilata degli animali valida per la mostra interprovinciale bovini di razza chianina. Dalle 18 ascensioni in mongolfiera e in serata ristorante aperto e musica dal vivo.
Domenica 30 agosto, poi, tra gli appuntamenti più gettonati ci sarà, alle 10, lo spettacolo di falconeria. Mezz’ora più tardi rievocazione aratura con trattori d’epoca mentre alle 11.30 via al concorso “giovani conduttori”. Nel pomeriggio, dalle 15.30, XI° edizione del trofeo “Massimo Guerrieri”. Eventi che si susseguono, con alle 17 spettacolo di falconeria e alle 18.30 carosello di trattori d’epoca. Alle 19 chiusura e premiazione del concorso pubblico “stima il peso del bovino”.
Da ricordare, poi, domenica 30 agosto l’esposizione cinofila regionale per tutta la giornata, alle 16 il convegno nazionale sulla gestione faunistica, e il torneo di bocce per tutta la fiera organizzato dal Circolo Bocciofilo La California. E per i tre giorni di fiera la mostra fotografica “La civiltà contadina”, due anni di ricerche, oltre 700 foto raccolte e 400 esposte da Simone Poli.